西安市商贸旅游成人中等专业学校

西安商贸旅游技师学院旅游服务与管理专业招生

层次：中职（星级饭店班）

学制： 3年

西安商贸旅游技师学院旅游服务与管理招生对象：应、往届初、高中毕业生

西安商贸旅游技师学院旅游服务与管理培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，培养具有良好思想道德素养和娴熟专业技能人才并具有中级饭店服务水平和管理能力的人员。

西安商贸旅游技师学院旅游服务与管理职业能力：具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；具备良好的职业道德及必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有较强的语言沟通能力和合作协调能力；了解饭店（酒店）、旅行社、景区服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

主要课程：语文、英语、计算机应用基础、酒店经营与管理概论、公关营销、公务礼仪与服务礼仪、服务心理学、旅行社经营管理，旅游基础，旅游法规等课程等。

专业技能课与实习项目：前厅、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒品与调酒、茶艺服务与技巧、宴会设计、旅行社、景区综合实习等。

毕业与证书：学习期满，成绩合格，取得西安市中等职业教育毕业证；技能考试合格，取得国家中级前厅、餐厅、客房服务员职业资格证书、中级茶艺师职业资格证书、中级级花艺师职业资格证书、中级调酒师职业资格证书。 毕业生可继续在校转入高技能大专层次，取得陕西师范大学成考大专学历和陕西省、西安市技术（技师）学院毕业证（学历等同大专）。

就业方向：人民大会堂，国家统战部，京西宾馆等国家级会议中心，外派迪拜、新加坡、丽星邮轮，五星级以上酒店、中国旅行社，中国国际旅行社，宝中国际旅行社，大雁塔大唐芙蓉景区等。酒店管理方向学生100%五星级以上酒店就业。